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LA HEGEMONÍA ITALIANA, EN PELIGRO.


En el mundo de la gastronomía de alto nvel, la hegemonía italiana corre peligro: 3 aceites españoles, en el prestigioso ranking italiano Flos Olei.

La gastronomía italiana sigue teniendo mejor reputación que la española, pero nuestro país acecha silencioso en los productos de alto nivel.

Tras siglos dejando a franceses e italianos vender la piel del oso, en España se están tomando pasos firmes hacia la diferenciación y la excelencia. Hemos arrasado con el jamón y hemos conseguido victorias con el vino. Ahora es el aceite en el que está en liza.


Lunes, 5 Octubre, 2015

APUESTA PERENNE POR LA FORMACIÓN.


"Tremendamente positiva”. Así valoró Esteban Momblan, gerente de Intéroleo Picual, la jornada que reunió a profesionales del sector oleícola en la Sala Emprende Geolit, en Mengíbar.


Lunes, 5 Octubre, 2015

LA COSECHA DE ACEITE DE OLIVA CRECERÁ MÁS DEL 40 % EN CÓRDOBA.


Incertidumbre. Esa es la palabra que aparece siempre cuando se habla estos días de la próxima cosecha del aceite en Córdoba. La escasez de precipitaciones en los últimos meses y la ola de calor en plena floración y durante el verano han dejado el olivar de secano con grandes necesidades de agua, por lo que la previsión de aceite de oliva en la campaña que se inició oficialmente el 1 de octubre estará marcada por las lluvias que puedan caer durante el mes de octubre o por su ausencia.


Lunes, 5 Octubre, 2015

ALERTAN DEL DAÑO AL OLIVAR POR EL AUMENTO DE LAS IMPORTACIONES DE TÚNEZ.


La europarlamentaria del PSOE y vicepresidenta de la comisión de Agricultura en el Parlamento Europeo, Clara Aguilera, alertó ayer del daño que provocará en el sector del olivar el protocolo que permitiría aumentar las importaciones de aceite de oliva procedentes de Túnez. Aguilera detalló que la Unión Europea (UE) pretende aprobar un protocolo que aumenta, en condiciones favorables, la cuota de importaciones de aceite de oliva tunecino.


Lunes, 5 Octubre, 2015

LA SUBIDA DE PRECIOS DEL ACEITE DE OLIVA DA ALAS AL FRAUDE EN LAS ACEITERAS IRRELLENABLES.


Los empresarios envasadoras especializados en el negocio de envases de pequeño formato para el Canal Horeca llevan notando desde finales del año pasado una ralentización en sus pedidos. Y no por culpa de la falta de clientes en los bares sino sobre todo por el mayor incumplimiento de la normativa sobre aceites irrellenables. A más precio del aceite de oliva virgen y virgen extra en los lineales, más incumplimiento de la normativa.


Viernes, 2 Octubre, 2015

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