Bienvenido a Aproliva Jaén

Noticias en portada

Alpeorujo, ese tesoro escondido


Alpeorujo, ese tesoro escondido Surgió con la centrifugación de dos fases, cuando orujo y alpechín se unían en la salida del decanter. Entonces muchos lo denostaron como un residuo problemático por su alto contenido de humedad y difícil manejo, las almazaras tenían auténticas dificultades para que se lo retiraran, a lo sumo coste cero.


Viernes, 4 Diciembre, 2015

CITOLIVA te invita a participar en la mayor experiencia sensorial y gastronómica en torno a los aceites vírgenes


 Los participantes catarán en exclusiva los primeros aceites de la campaña, guiados por el experto catador, Marco Oreggia, creador de la Guia ‘Fos Olei’ que recoge los mejores aceites del mundo. Además, y como novedad, descubrirán sus matices imaginarios a través de 9 maridajes singulares que serán escenificados por la bloguera gastronómica ‘Gastroandalusi’, Manuela Monsalve, finalista del programa de Canal Sur “La Tapa Es Nuestra”, el gintonero profesional, Eddy DH, y el cortador profesional, Dani Berrios.


Viernes, 4 Diciembre, 2015

LA JUNTA NOMBRA A FRANCISCO VAÑÓ PRESIDENTE DEL CONSEJO SOCIAL DE LA UNIVERSIDAD DE JAÉN.


El director general de Castillo de Canena asegura afrontar su nuevo cargo con “trabajo y honestidad” El Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía ha aprobado este martes, a propuesta del consejero de Economía y Conocimiento, Antonio Ramírez de Arellano, el nombramiento de Francisco Vañó Cañadas como nuevo presidente del Consejo Social de la Universidad de Jaén.


Viernes, 27 Noviembre, 2015

LOS PRECIOS DEL ACEITE DE OLIVA SE DESPLOMAN EN LOS MERCADOS.


El aceite de oliva está sufriendo devaluaciones desde hace varias semanas, a pesar de que no hay razones objetivas que expliquen esta tensión, según indica el sector. El Poolred recoge compraventas de solo 2.875 toneladas entre almazaras y entidades comercializadoras del 13 al 19 de noviembre, frente a las 3.816 de la semana anterior, con fuertes correctivos. El virgen extra se dejó un 6,25% semanal; el virgen, un 3,35%; y el lampante, casi un 7%, de manera que estas categorías se quedan en 3,18; 2,97 y 2,77 euros por kilo.


Viernes, 27 Noviembre, 2015

AGRICULTURA INTENSIFICA LOS CONTROLES PARA FRENAR EL "ÉBOLA" DEL OLIVAR.


"Es una de las bacterias más peligrosas para los vegetales en todo el mundo y provoca una variedad de enfermedades con enorme impacto económico sobre la agricultura". Así define la Comisión Europea su dossier informativo sobre la xylella fastidiosa, la que también llama "una plaga mortífera que amenaza a millones de olivos".


Viernes, 27 Noviembre, 2015

Páginas

Aún no se ha creado contenido para la portada.